豆ご飯がおいしい季節になりました。
グリンピースというと、子供のとき苦手でしたが、旬のおいしいものを、豆ご飯で食べてからは、大好きになりました。
簡単においしく食べられる方法ですし、お子様と一緒に調理することもできますよ！
■作り方
１．グリンピースに限らず、豆類は、必ず鞘つきで買いましょう！！※鞘からはずされると、豆はどんどんパワーがなくなっていきます。直前まで、ベッドで寝させてあげましょう～。
２．米を研いで、浸水させておきます。
３．その間に、鞘から豆を取り出します。（お子様と一緒にやると楽しくっていいですね！）
４．米２合につき、塩を小さいスプーンに半分～１杯くらい。お酒も１～２杯入れます。※水の量は、いつもどおりでOK！（豆の分増やさなくても大丈夫。ちょっと固めに炊くほうがおいしいからです）。味見：水を舐めて塩味を感じるか感じないくらいです。（炊き上がるとしょっぱくなります）舐めて、しょっぱいと感じたら、NGですが、今ならまだ取り返しがつきます。
５．豆をささ～っとちょっと洗って、米の上に投入！！※混ぜ込まなくてOKですよ。
６．後は、スイッチON。炊き上がったら、さっくり豆をつぶさないように混ぜます